Unweit von Quebec befindet sich mit der Werft Doral ein Stück kanadischer Bootsbau-Tradition. Die Werft besteht unter diesem Namen seit 1972, hat aber viel ältere Wurzeln.
1935 wurden am Standort St.-Jean-des-Piles Kanus und kleinere Freizeitboote gebaut. 1956 fing die Firma Moise Cadorette an, Fiberglas zu verarbeiten und war damit der erste Bootsbauer in Kanada, der dieses Material für Bootsrümpfe verwendete. 1979 wurde Moise Cadorette von lokalen Geschäftsleuten aufgekauft, was in ein beträchtliches Wachstum der Werft mündete. Diese konnte 1989 nach Grand-Mère verlegt und mit Thundercraft und Canot Cadorette vereint werden.
Heute ist Doral international in 25 Ländern rund um den Globus vertreten. Doral Sport Boat in Midland/Ontario und Doral International in Grand-Mère/Quebec sind internationale Größen in der Bootsbau-Branche, was nicht zuletzt auf die leidenschaftliche Hingabe sämtlicher Mitarbeiter zurückzuführen ist. Neben Sportyachten hat Doral auch die Modellreihen Express Cruiser und Elite Sport Boats.